lecciones
7 conversaciones · 8 momentos
momentos
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“Si uno empieza con algo y ve que de plano no funciona, pues bueno, comencemos otra vez y veamos qué más podemos hacer.”
Sara Morales
conversación 9 — minuto 49:30
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“Algo que aprendí [...] fue que la suerte es solamente cuando el conocimiento y la oportunidad coinciden. Si no tienes una de las dos, vas a fracasar.”
Sell Bracamonte
conversación 7 — minuto 27:32
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“Creo que perdimos la esencia al tratar de crecer, al ir con rentas un poco más caras, el espacio más grande. Nos decidimos volver a lo básico.”
Peli Guzmán
conversación 5 — minuto 1:25:02
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“Estás perdiendo clientela, porque el cliente no va a entender lo que quieres expresar.”
Juan Jose del Valle
conversación 4 — minuto 51:31
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“Si hay una situación mala, analiza qué es lo que estás haciendo mal, qué está mal internamente.”
Juan Jose del Valle
conversación 4 — minuto 55:56
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“Tal vez no al día siguiente, tal vez no en una semana ni en un mes, pero cuando tú sigues y le sigues echando punta y te sigues despertando todos los días [...] las cosas te van a llegar.”
Camila Chávez
conversación 3 — minuto 44:11
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“Creo que los momentos duros los tengo identificados por no haber tomado decisiones.”
Eduardo Gonzalez
conversación 2 — minuto 55:06
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“Sacaba 20 platos al día. No era mucho, no era muy caro, pero era una forma de emocionalmente quedarme a flote. Porque si yo emocionalmente me caía, todo lo demás se caía.”
Peter Meng
conversación 1 — minuto 29:35
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las conversaciones completas
conversación 9
Sara Morales
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4 Nov 2026 · 1 h 56 min
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conversación 7
Sell Bracamonte
5 Oct 2026 · 1 h 42 min
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conversación 5
Peli Guzmán
Toi Doi
9 Sep 2026 · 1 h 59 min
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conversación 4
Juan Jose del Valle
Gambaru
24 Ago 2026 · 1 h 9 min
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conversación 3
Camila Chávez
Chef Privada
10 Ago 2026 · 50 min
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conversación 2
Eduardo Gonzalez
Ki'
27 Jul 2026 · 1 h 4 min
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conversación 1
Peter Meng
Sal Charcutería
13 Jul 2026 · 45 min
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